Brasserie les Barjots Chambéry

Publié le 11 Décembre 2015

Brasserie les Barjots Chambéry

La Brasserie

Cette brasserie est l’histoire d’une rencontre fusionnelle de quatre personnalités: De samedis soirs fêtés en chantant autour de bières après les rencontres du SOC Handball, à l’Eden Park, pub de Philippe MORAND. De discussions tardives avec l’envie de faire un truc ensemble pour prolonger les bons moments.

4 hommes, 4 tempéraments :

Philippe MORAND, dit KIKI, figure de Chambéry, ancien rugbyman, propriétaire du pub Eden Park.
Alain PONCET, dit PONPON, Chef d’entreprise, président du club de Handball de Chambéry.
Laurent MUNIER, dit FARCI, pour le côté « attachiant » manager du chambéry savoie handball, ancien champion du monde de hand.
Enfin Philippe GARDENT, dit Boule, en rapport à ses performances à la pétanque, entraineur de handball, ancien handballeur, champion du monde.

Tous les 4 décident alors d’unir leur destin, en créant un lieu qui leur ressemble. L’occasion est trop belle, le phare est en projet, la marbrerie DESGRANGES cherche une seconde vie. Et hop, c’est parti. Après une longue année de travaux, d’un chantier sans fin, l’ancienne marbrerie prend des allures de Brasserie, et se dévoile aux gourmands le 3 Juillet 2009.

Rédigé par Jean-Michel HUGUET

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